Ristori 5 quando arrivano i pagamenti
Coca-Cola Messico
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Se capiamo cos’è una bevanda analcolica e quando dovremmo berla, potremo facilmente dare una risposta a tutte le domande poiché, di fatto, sono tutte correlate. Abbiamo già parlato delle caratteristiche di una bevanda analcolica in questo post.
Fondamentalmente, una bevanda analcolica è un preparato liquido a base di acqua, gassata o meno, e una serie di additivi. Sono questi additivi a conferirle sapore e aroma, altrimenti sarebbe acqua gassata:
La via indiretta funziona con le bibite dietetiche: non avendo calorie, ma avendo un sapore dolce, l’organismo si aspetta queste calorie e le assume con il cibo. Quindi una cola dietetica può far venire voglia di mangiare un hamburger, mentre una cola tradizionale non lo farebbe.
Questo significa che non possiamo bere bibite? Ovviamente no. Possiamo bere una bibita molto sporadicamente in una situazione straordinaria di festa o di divertimento, ma non abitualmente e nemmeno con moderazione.
Lo fa per istinto, un istinto che nel nostro passato di cavernicoli ci è servito per sopravvivere, per ingerire quanto più possibile di ciò che era gustoso e ricco di calorie (allora frutta, miele e poco altro).
La sede dell’azienda mista Los Portales, nota per la produzione di acqua minerale e bibite con il marchio Ciego Montero, si trova in una grande casa nel comune di Playa, all’Avana. Da qui, ogni indicatore di produzione dell’entità è ridotto alla punta di una matita.
“Nel 2018 siamo riusciti a raggiungere la capacità massima di entrambe le linee, 1.500.000 ettolitri. Tuttavia, pur lavorando entrambe le linee a pieno regime, non siamo mai riusciti a soddisfare la domanda di bevande analcoliche del Paese”, afferma.
Dopo il record assoluto del 2018, è iniziata una spirale discendente della produzione. Questo è stato influenzato da fattori che vanno da quelli finanziari ed economici a quelli produttivi e ad altri legati alla situazione del mercato e alle particolarità con cui Cuba è inserita in esso.
“A partire dal 2019, stiamo vivendo una situazione molto grave con la lattina, in quanto siamo indebitati a causa della mancanza di liquidità nei finanziamenti esterni. Questo ha fatto sì che, in modo significativo, non possiamo più continuare a lavorare con questa linea”, dice il direttore di Los Portales.
